La pizza di Pasqua è un dolce alto e sofficissimo, dalla forma simile al panettone, dal sapore delicato. Ha origini umbre e laziali, un'ottima alternativa alla colomba pasquale. Tipico servirla per la colazione di Pasqua, da guastare con la cioccolata o con il salame corallina, e altrettanto tipico consumarla i giorni a seguire inzuppata nel latte a colazione! La ricetta di Remo e' inimitabile, frutto di esperienza, tradizione e ... segreti del mestiere!
Procedimento: SEGRETO!!!