Grissini
Il grissino è uno dei più celebri prodotti della tradizione torinese e uno dei più noti della cucina italiana in tutto il mondo. La storia vuole che la sua nascita risalga al 1679 quando il fornaio di corte Antonio Brunero lo inventò per soddisfare le esigenze del futuro Re Vittorio Amedeo II incapace di digerire la mollica del pane. Presto il grissino ebbe grande successo, sia per l'alta digeribilità, sia per la possibilità di essere conservato a lungo. Uno dei suoi più noti estimatori fu Napoleone Bonaparte che si faceva consegnare "les petit batons de Turin" direttamente a Parigi. Da noi potete sgranocchiare il classico grissino robata' ( pron: rubata') ,"caduto", dalla forma nodosa, lavorato a mano. Per i palati più esigenti prepariamo la variante integrale e per quelli più ghiotti al sesamo bianco e al raro e prezioso sesamo nero del Pakistan.